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開超市前,經營者應該通過調查分析,找出目標市場的不同消費特點,以便采取不同的市場定位策略。以男性購物者和職業女性購物者為例:
男性購物者的特點:與女性相比,男性認為購物的重要性低且每次購物花費的時間少;在購物行為上,信息使用的程度、計劃的程度以及節約的程度男性均低于女性;男性每周去超市的次數有逐漸增多的趨勢。由于男性購物者的增加,男性取向的優惠券以及針對男性的廣告信息就應與女性細分群體有些區別,因為男性對購物、計劃和節約的看法與女性不同,減價策略所起的作用會小些,因此,各大連鎖超市應該設計一些迎合男性口味的包裝和pop廣告(賣點廣告)。
職業女性購物者的特點:由于職業女性的特點是時間緊促和經濟寬裕,相對于家庭主婦,她們每周去超市的次數、購買的數量、計劃的程度、信息使用的程度以及節約的程度都有所不同。多數職業女性認為到超市購物不是一件有趣的事情。因為職業女性需要從超市購物中節約時間,為此,超市應該盡量減少她們在店內停留的時間。調整形象以接近目標市場。
超市在目標市場定位工作完成之后,應該定期進行市場營銷調研,了解消費者對超市的印象,檢查其是否能夠滿足目標消費者。若沒能滿足,則應根據調查結果作出調整。
需要注意的是,對于不同的目標消費者,各超市加盟連鎖店需要考慮的重點也不同。
例如,價格高是大眾消費者的拋棄因素,而服務差可能是高檔消費者的拋棄因素。此外,超市還可以用語義差異量表比較人們對競爭對手超市的印象,從而做到“知己知彼,百戰不殆”。