為了加強我好又多超市經營管理水平，有效預防和控制突發事件的發生和危害程度，保障本超市職工和顧客的生命和財產安全，特制定突發事件應急預案。

本預案所稱的突發事件主要指火災、觸電、打架斗毆、人員受傷、漏水、停電、偷盜、食物中毒等。突發事件按照“預防為主，防治結合，統一指揮，分工負責”的處理方針，堅持日常管理與應急處置相結合，發生突發事件，應積極調動所有資源與力量，迅速啟動應急預案，落實應急措施，在短時間內快速、有序的進行處置，力求將危害降低到小程度。

一、組織機構與職責

超市成立突發應急事件領導小組，領導小組對超市突發事件處置工作負總責，組長為負責人，各成員為具體負責人。超市成立應急救援指揮中心，值班經理負責超市應急救援工作的組織和指揮。

總指揮：經理

副總指揮：值班經理

成員：超市員工及班組長

指揮中心下設辦公室，辦公室設在總經辦。

應急小組主要職責為：組織擬定突發事件防治預案，制定應急處置措施；指揮處置突發事件；負責籌措防治突發事件所需資金；及時向上級有關部門報告情況；調查或協助調查突發事件發生原因等。

二、職責分工

1、總指揮職責：發生重大事故時，發布和解除應急救援指令；組織指揮應

急隊伍實施救援行動；向上級匯報和友臨單位通報事故情況，必要時向有關單位發出救援請求；組織事故調查，總結應急救援經驗教訓等。

2、副總指揮職責：協助總指揮負責應急救援的具體指揮工作。

3、現場指揮組負責：協助總指揮做好事故報警、情況通報及事故處置工；

負責滅火、警戒、治安保衛、疏散、道路管制工作；負責事故現場通訊聯絡和對外聯系；負責協助搶險機械設備的調轉；負責現場醫療救護指揮及中毒、受傷人員分類搶救和護送轉院工作，負責搶險救援物資的供應和運輸工作。負責事故現場的通訊聯絡和對外聯系；負責與有關單位人員的緊急聯絡，在短的時間內，傳達領導小組的搶險指令，做好與“110”、“120”等單位的聯系。

4、技術保障組職責：協組總指揮負責搶險搶修工作的現場指揮；負責搶險

方案的制定，組織指導方案實施。

5、人力保障組職責：主要搞好購買者的人身安全，負責人員疏散并負責救

援物資的供應和運輸工作；負責搶險所需要的人力、機械的落實，保證人力、

機械的優化配置。

6、物資供應組職責：負責救援物資的的儲備和供應。

7、善后處理組職責：負責搶險結束后現場及人員傷亡的善后處理工作。

三、應急反應措施

突發事件發生后，現場有關人員應當立即報告負責人，應急領導小組全部成員立即趕往現場，進行現場指揮，針對不同突發事件果斷采取應急反應措施，并按照有關規定如實向主管部門及其他相關部門報告情況。

（一）、火災應急預案

1．初起火災，現場人員應就近取材，進行現場自救、撲救；控制火勢蔓延。必要時，應切斷電源，防止觸電。

2．自救、撲救火災時，應區別不同情況、場所，使用不同的滅火器材。  

①撲滅電器火災時，應使用干粉滅火器、二氧化碳滅火器，嚴禁用水或泡沫滅火器，防止觸電。

②撲滅油類火災時，應使用干粉滅火器、二氧化碳滅火器，或泡沫滅火器

③遇有火勢較大或人員受傷時，現場人員在組織自救的同時，應及時拔打火警電話“119”、急救中心電話“120”或公安指揮中心電話“110”求得外部支援；求援時必須講明地點、火勢大小、起火物資、聯系電話等詳細情況，并派人到路上接警。

④火災的自救與逃生；火災五分鐘是好的逃生時機，首先應躲避濃煙；其次是躲避大火，不能一下就打開安全門，要用手背試一試門面的溫度不高時再打開門。然后撤離到安全地帶。  

⑤將受傷人人員及時轉送醫院進行緊急救護。

⑥將信息迅速傳遞給辦公室；傳遞的內容包括事故發生的時間、地點簡要經過和已采取的應急措施等。

⑦辦公室接到應急信息后應立即核實現場的處置情況，組織有關人員或應急隊伍趕赴現場。

⑧應急人員到達現場后，應服從現場指揮人員人統一指揮，按分工要求進行疏散人員，搶救物質，盡可能減少生命財產損失，防止事故蔓延；可能對區域內外人群安全構成威脅時，必須對與事故應急救援無關的人員進行緊急疏散。

⑨火災撲滅后，起火單位應保護好現場，接受事故調查并如實提供火災事故的情況。協助消防部門認定火災原因，核定火災損失，查明火災直接責任。  

（二）、觸電傷亡事故應急預案

1．當發生人員觸電事故時，現場人員應立即對觸電人按下列要求進行緊急挽救。

①  首先切斷電源開關或用電工鉗子、木把斧子將電線截斷以斷開電源；  

②距電源開關較近或斷開電源有困難時，可用干燥的木輥、竹竿等挑開觸電者身上的電線或帶電體。

③可用幾層干燥的衣服將手裹住，或站在干燥的木板上，拉觸電者的衣服，使其脫離電源。

2．當觸電者脫離電源后，應根據觸電的輕重程度，采取不同的急救措施。  

①如果觸電者受的傷害不嚴重，神志還清醒，或雖曾一度昏迷，但未失去知覺，要使之就地休息1-2小時，并嚴密注意觀察；

②  如果觸電者受的傷害較嚴重，無知覺，無呼吸，但心臟停止跳動時，應立急進行人工呼吸。如有呼吸，但心臟停止跳動，則應采用胸外心臟擠壓法。  

③如果觸電者的傷害很嚴重，心臟和呼吸都已停止跳動，瞳孔放大，失去知覺，則必須同時采取人工呼吸和胸外心臟擠壓兩種方法。

3．做人工呼吸要有耐心，并堅持搶救6小時以上，直到把人救活，或者確診已經死亡為止。

4．如果需要送醫院搶救，在途中不能中斷急救工作。

5．對于與觸電同時發生的外傷，應分別情況處理。對于不危及生命的輕度外傷，可以放在觸電急救之后處理。對于嚴重的外傷，應于人工呼吸和胸外心臟擠壓法同時處理。如傷口出血，應與止血。為了防止傷口感染，應當與以包扎。

6．可能對區域內外人群安全構成威脅時，必須對與事故救援無關的人員進行疏散。

7．事故發生后，應立即上報辦公室。事故報告內容應包括事故發生的時間、地點、簡要經過、傷亡人數和已采取的應急措施等。

8．應急信息的對外傳遞由辦公室按照規定的上報程序執行。

（三）.打架斗毆應急措施

1.發現打架事件，保安人員要快速、及時制止，防止事態的進一步惡化。及時通知值班人員、撥打“110”，通知公安機關處理并保護好現場。對受傷人員要及時送往醫院救抬。  

2. 對有內部人員參加的打架事件要及時予以制止，并報告上一級領導。保安及相關員工要保護好服務區財產及其他顧客的人身安全。必要時要及時疏散顧客。

3．員工中加強思想教育，作好善后工作，避免負面影響的進一步擴大。

(四)人員受傷的應急措施

1.超市有人受傷要及時通知在場的部門領導。及時將受傷人員送往醫院治療并通知受傷人員家屬。

2．如是超市原因造成顧客受傷，要及時向顧客賠禮道歉，接受顧客的批評，并做好善后處理工作。如不是超市的原因，也要根據人道主義做好各項工作。 3。如是超市員工受傷，部門要做好受傷人員休息期間的頂崗工作。在員工中做好思想教育工作，防止負面影響擴大。

(五)漏水、防汛措施

1．發現漏水，在場領導要迅速安排員工做好物資的轉移工作。

2．及時通知維修部門，排除漏水，疏通下水道切斷水源。

3．汛期來臨之前，要做好下水道的檢查工作，要加強值班人員的思想教育和防汛物資的準備。  

(六)偷盜應急措施  

1．發現偷盜者，員工應及時通知保安和部門主管，對一些態度較好的在對其對偷盜者進行批評教育，記錄其姓名、地址、身份證或其它證件后放行。對一些態度惡劣或慣偷人員由保安將其扭送派出所。夜間發現偷盜者人數較多時要及時通知派出所或撥打“110”，并做好現場的保護。要協助公安機關做好破案的各項工作。

2．嚴禁擅自打人、搜身、長時間滯留人員。

3．對非成年人偷盜的要通知家長或學校領回，進行教育，不得進行打罵，切實履行未成年人保護措施。  

(七)停電應急措施

1.發生突發性停電，要及時通知部門主管。通知電工，排除停電故障，檢查應急照明系統是否正常運行。

2.收銀員要保管好現金。保安要堅守崗位，防止意外事件。保安要勸說想進入超市購物的顧客，向其說明情況。賣場部員工要注意來往人員，防止商品被盜，必要時進行清場。

3.電腦房負責停電前后電腦的運行，保證來電后收銀臺的正常運轉。 4.各部門停電時要關掉有關設施的電源開關。

5.如晚上停電，必要時，要做好提前清場的準備工作。

6.電工要做好來電前的準備工作，使來電后的各項設施能夠正常運轉。  

(八)食品安全

1.預防

①加強重點品種，尤其是高風險食品品種的日常監管；

② 加強對不合格食品相關信息、資料的搜集、整理和分析；對同類不合格批次食品采取暫停銷售、召回、封存、退貨、銷毀等處理；

③對顧客反應的產品質量問題，應立即查驗產品檢驗報告、聯系供應商及廠家查明原因；對多位顧客反應的同一產品質量問題，應立即停止銷售，查明原因；

④一旦確認可能引發食品安全事故的前兆信息時，食品安全應急小組應立即采取防范措施，并向總公司、工商、衛生等部門征詢處理意見。

2.應急處置

應立即啟動應急處置措施，控制事態發展，果斷控制、切斷事故危害鏈。  

①立即停止可能產生危害食品的銷售；  

②立即將發病人員送往醫院，并協助醫療機構救治病人；

③迅速報告總公司、當地衛生、工商部門；  

④確定食品包裝開啟，顧客的食用時間、保存方式、發病時間、癥狀等情況；

⑤保留、封存顧客食用的食品及工用具，留待衛生機構檢驗，查明原因；

⑥查明引發事故的食品品種、品名、規格、生產企業、生產批次、檢驗報告、銷售者等基本信息；

⑦積極配合衛生、工商部門的調查，客觀公正地報告食品安全事故的相關情況。